Самый популярный и полезный заменитель кофе

12 Окт

Цикорий растворимый полезные свойства и противопоказания к применению при различных заболеваниях Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодняшняя статья будет очень интересна многим. Ах, как бодрит нас по утрам чашечка крепкого ароматного кофейного напитка. Любовь к кофе у многих людей возникла давно и прочно вошла в привычку начинать свой день именно с него. Однако, в данной статье речь пойдет не о нем, а о самом известном его заменителе – цикории. Итак, чем предпочтительней и для чего необходим заменитель для кофе.

Цикорий растворимый и его полезные свойства

Полезные свойства цикория
Цикорий – это довольно непримечательное растение семейства астровых с голубыми цветами. Существует два вида, культивируемых и выращиваемых искусственно: цикорий обыкновенный и цикорий салатный. Листья цикория можно использовать для приготовления гарнира к основным блюдам или же добавлять во всевозможные салаты.

А вот для приготовления кофейного напитка используются высушенные и обжаренные корни цикория. Чаще всего он встречается в магазинах в двух видах: в растворимом порошке или же в жидком виде.

Если разбирать пользу цикория растворимого в качестве заменителя кофе, то в первую очередь необходимо отметить, что в нем полностью отсутствует кофеин. Таким образом получается, что цикорий может стать отличным решением для любителей кофе, которые страдают гипертонией, проще говоря, повышенным артериальным давлением. Тем не менее, цикорий способен придать организму бодрость и улучшить настроение.

Кроме того, цикорий сам по себе имеет несколько сладковатый вкус, поэтому его можно пить без сахара. Это будет очень кстати для диабетиков. А если вкус цикория вам покажется недостаточно сладким, то сахар всегда можно заменить стевией – натуральным сахарозаменителем.

Также, полезным будет для больных сахарным диабетом и наличие в больших количествах в цикории такого вещества, как инулин. Это вещество помогает организму нормализовать уровень сахара в крови.

Кроме вышеперечисленных плюсов цикория, следует отметить еще несколько его полезных свойств:

  • Цикорий повышает иммунитет. Отмечено, что при постоянном употреблении цикория, люди начинают меньше болеть. Это опять же связано с тем, что этот напиток богат инулином, который помогает очистить организм от шлаков и токсинов, и как следствие помогает в усвоении витаминов и полезных микроэлементов.
  • Употребление цикория способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Напиток из цикория богат калием, магнием и селеном, а как известно, эти микроэлементы способствуют нормализации артериального давления и работы сердца.
  • Цикорий можно использовать при снижении веса. Калорийность данного напитка очень невысока – всего11 килокалорий на 100г напитка. Кроме того, он значительно улучшает обмен веществ. Таким образом, цикорий может стать одним из основных продуктов для тех, кто желает сбросить лишний вес.

Польза цикория растворимого при беременности

цикорий растворимый при беременности
В течение всей беременности для женщины и ее будущего ребенка особенно важно отказаться от продуктов, содержащих кофеин. Именно поэтому в этот период стоит обратить внимание на цикорий.

Кроме того, цикорий содержит множество витаминов, так необходимых будущим мамам: витамины А и С, а также ряд витаминов группы В.

Передозировка и противопоказания к цикорию растворимому

Противопоказания к цикорию растворимому
Оптимальной нормой употребления цикория в качестве напитка считается 2 чаши в день. Даже несмотря на огромную пользу этого растения для организма, во всем нужно придерживаться нормы, так как если слишком злоупотреблять этим ароматным напитком, то могут проявиться некоторые побочные явления в виде повышенной возбудимости, бессонницы, обострения артритов, а также мочекаменной болезни.

Кроме побочных действий при передозировке и неумеренном употреблении цикория также следует обратить внимание на некоторые противопоказания.

  • Варикозное расширение вен;
  • Гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • Астма и хронический бронхит;
  • Аллергия.
Лучше всего перед тем как вы решили полностью заменить в своем рационе кофе растворимым цикорием, обратиться к своему лечащему врачу за рекомендацией. Ведь даже самые полезные продукты для кого-то могут оказаться под запретом.

Если вам понравилась статья и вы желаете и дальше читать полезные материалы о здоровье, правильном питании и образе жизни, подписывайтесь на обновления блога и вы будете узнавать о публикациях новых статей первыми.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

7 thoughts on “Самый популярный и полезный заменитель кофе

  1. Очень люблю цикорий! Перешла на него именно во время беременности, а потом уже вошло в привычку выпивать чашечку цикория по утрам. Рекомендую всем!

  2. Заинтересовали полезные свойства цикория. Надо будет испробовать этот напиток, а то я как-то мимо него прохожу.

    • Обязательно попробуйте. Рекомендую покупать именно растворимый, а то жидкий цикорий тяжело растворяется в воде и остается на ложке.

    • Алла, на самом деле у разных производителей цикорий имеет совершенно разный вкус. Я перепробовала несколько производителей цикория, прежде чем нашла подходящий для меня вкус. Можно поэкспериментировать и попробовать цикорий с различными вкусовыми добавками, которые вам больше нравятся.

    • natabul, конечно, цикорий — на любителя. Лично я предпочитаю чай=) Кофе позволяю себе не чаще двух раз в неделю. Но лучше быть с этим напитком осторожней, т.к. от него хуже усваивается кальций, а это может привести к хрупкости костей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *